Łukasz Modelski
Łukasz Modelski (rocznik 1970)
Z wykształcenia historyk sztuki i kultury średniowiecza, z zawodu redaktor (m.in. wieloletni wiceszef „Twojego Stylu”). Autor reportaży historycznych i zbiorów wywiadów oraz książek dotyczących historii kuchni. Pisujący o winie i gastronomii felietonista, uczestnik wielu inicjatyw kulinarnych, związanych m.in. z próbą określenia kanonu polskiej kuchni. W radiowej Dwójce prowadzi „Drogę przez mąkę” - kultową audycję o związkach kuchni i literatury.
Sortuj wg:
Mała historia kuchni. Dzieje się je
Pełna smaków i zapachów, okraszona mnóstwem dowcipnych ilustracji opowieść o zmieniającej się (jak epoki) kulturze stołu i gotowania.